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美食营养

民以食为天 我以养为先 《王丰收 博客》微信《食养》(QQ交流)29622679

 
 
 

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关于我

青年烹饪艺术家.中国烹饪大师...中国烹饪协会美食营养委员会委员.国家高级营养配餐员.高级技师 .,营养配餐师 ,全国首届创新菜大赛最佳推广奖..全国第二届豆腐菜肴大赛金牌得主.2006中国 郑州大厨房文化节绝活表演最佳表演奖.河南省第二届豫菜品牌大赛金奖.中华厨艺绝技表演团成员.中华厨艺超群奖.中国桐庐首届养生美食大赛特金奖.金奖.烹饪艺术家全国首批优秀作者. 全国第一批.国家高级营养配餐师... 现:春兰养生食养配餐制作专家..河南素养坊餐饮服务有限公司菜品研发负责人

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家乡煨白菜  

2009-05-28 23:52:44|  分类: 教你做美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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主料:白菜叶200克、里脊肉片100克、   粉丝50克

辅料:蒜苗20克、蒜茸20克、葱姜蒜料头10克、红杭椒5家乡煨白菜 - 营养配餐师 - 丰收      博客

调料:盐、鸡汁、高汤、胡椒粉、面粉、蒜、猪油

制作方法:

1、里脊切肉片、划油备用,锅入油将葱姜蒜炸香,下面粉炒匀;

 2、添高汤入白菜、粉丝煨透调味,锅中入肉片,出锅盛到白菜上面;

3、锅入油入蒜茸、蒜苗等炒香,淋到肉片上即可。

特点:蒜香浓郁、家常风味

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