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美食营养

民以食为天 我以养为先 《王丰收 博客》微信《食养》(QQ交流)29622679

 
 
 

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关于我

青年烹饪艺术家.中国烹饪大师...中国烹饪协会美食营养委员会委员.国家高级营养配餐员.高级技师 .,营养配餐师 ,全国首届创新菜大赛最佳推广奖..全国第二届豆腐菜肴大赛金牌得主.2006中国 郑州大厨房文化节绝活表演最佳表演奖.河南省第二届豫菜品牌大赛金奖.中华厨艺绝技表演团成员.中华厨艺超群奖.中国桐庐首届养生美食大赛特金奖.金奖.烹饪艺术家全国首批优秀作者. 全国第一批.国家高级营养配餐师... 现:春兰养生食养配餐制作专家..河南素养坊餐饮服务有限公司菜品研发负责人

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红果山药  

2009-08-13 01:17:26|  分类: 教你做美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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红果山药 - 营养配餐师 - 丰收      博客

 

 

主料:山药500克

配料:小番茄50克

调料:伯爵红茶一包、冰糖50克、红糖50克、蜂蜜20克、清水500、红酒300、

制作:1.将山药洗净去皮,切2cm的小段,入沸水中煮8成熟,捞出冲凉;

           2.将清水烧开,放入红茶,小火熬制20分钟至水变成红色,下入冰糖、红酒、红糖、山药。一起收汁,变稠;将小番茄去皮放入调料中收汁,最后放入蜂蜜即可

特点:香甜脆爽酒香味浓

 

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