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美食营养

民以食为天 我以养为先 《王丰收 博客》微信《食养》(QQ交流)29622679

 
 
 

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青年烹饪艺术家.中国烹饪大师...中国烹饪协会美食营养委员会委员.国家高级营养配餐员.高级技师 .,营养配餐师 ,全国首届创新菜大赛最佳推广奖..全国第二届豆腐菜肴大赛金牌得主.2006中国 郑州大厨房文化节绝活表演最佳表演奖.河南省第二届豫菜品牌大赛金奖.中华厨艺绝技表演团成员.中华厨艺超群奖.中国桐庐首届养生美食大赛特金奖.金奖.烹饪艺术家全国首批优秀作者. 全国第一批.国家高级营养配餐师... 现:春兰养生食养配餐制作专家..河南素养坊餐饮服务有限公司菜品研发负责人

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全国餐博会,阿五美食惊艳亮相  

2010-11-27 21:47:43|  分类: 食事 |  标签: |举报 |字号 订阅

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全国餐博会,阿五美食惊艳亮相 - 营养配餐师 - 丰收 博客

 

中国烹饪协会副会长冯恩援、省餐饮行业协会会长曲安民等领导纷纷参观阿五美食展台

 

    11月26日,中国(郑州)美食节暨餐饮业供应与采购博览会在郑州国际会展中心隆重开幕,来自全国各地的著名餐饮企业与优秀供货商云集郑州,共襄盛会。阿五美食作为本次餐博会最大、最有文化的展台一亮相,便引起了广泛关注,成为餐博会上最大的亮点。

 

全国餐博会,阿五美食惊艳亮相 - 营养配餐师 - 丰收 博客

开幕式现场


  餐博会万商云集   活动丰富


    本届餐博会是首次在郑州举办,规模空前,数千名商家云集郑州,寻觅商机。而且活动非常峰峰,比如“河南餐饮名店及全国餐饮供应链名优产品集中展示”、“罐头食品及原辅材料、机械设备活动的展示”、“全国名厨烹饪综艺大赛”、“全国厨艺绝技鉴定暨表演”、“2010罐头行业年会”、“2010餐饮行业年会”、“十省餐饮高端峰会”等每一项活动都精彩纷呈。
    上千名餐饮业内精英和烹饪大师的参与,让本次餐博会一开幕,就吸引了数万观众前来参观、交流、品尝美食,好吃的、好玩的、行业的都让本次美食节成为大众炙手可热的盛宴。

全国餐博会,阿五美食惊艳亮相 - 营养配餐师 - 丰收 博客

省旅游局副局长何琳女士对阿五美食的“鲤鱼焙面”很是赞扬


阿五美食   争相追捧


    阿五美食的展台在所有参展餐饮企业中,是最大和最有文化气息的,72平方米的精美展位,处处体现文化气息,大气、稳重而不是儒雅。有免费品尝的菜品展台、有书香浓浓的文化展台、有体现责任的弘扬豫菜万人签名、有全国最大的“鲤鱼焙面”菜品展台、有幽静的洽谈区域、有销售火爆的卤味展台……在整个会场中人流量是最大的,异常醒目。
    还没等展会开始,阿五美食的展台前已经排起了长长的队伍,这是为何呢?原来啊,我们这里有全国最大的、形象逼真经典豫菜“鲤鱼焙面”——直径1.5米,这下可是吸引了前来参加展会的观众,一会就把展位围了个水泄不通,好多人很是惊叹,这是从来没有见过这么大的鲤鱼啊,好奇的上前触摸,看看是真还是假?中国烹饪协会副会长冯恩援、河南省餐饮与饭店行业协会会长曲安民、省旅游局副局长何琳等领导纷纷到阿五美食展位前参观,对这条巨大的“鲤鱼焙面”很是赞叹,很有创意,对宣传豫菜和河南餐饮文化起到了很大的推动作用。
    在展会上,阿五美食的展台上还开设了一个免费品尝的展台,品尝河南历史名菜鲤鱼焙面和阿五美食的“亿元菜”阿五豆腐,很早就排起了长队,大家都想品尝到阿五美食的特色菜品。就连全国烹饪大赛的评委们也将他们的午餐定点在了阿五美食展台,品尝我们的阿五豆腐。
    我们的文化展台,同样吸引了很多人参观,上面不仅有中国餐饮文化的书籍,而且还有宣传阿五美食的餐饮杂志和企业内刊等,让观众更加近距离的了解河南餐饮文化和阿五美食企业内涵。
    我们举行的“弘扬豫菜万人签名大行动”曾在“中国厨师节”、“河南省第二届豫菜品牌大赛”、“阿五杯奥运主题烹饪大赛”、“阿五,让豫菜站起来”、“豫菜抱团打天下、河南美食澳门行”等众多活动中亮相,得到了众多的支持。在本次餐博会上此活动再次亮相,一开始就得到了众多领导和游客的广泛支持,纷纷在上面签名,以表达对豫菜的支持,短短两天时间,便收集签名两千余个。
    阿五的特色卤味是出了名的,在本次展会上,我们的卤味以亮相,销售异常火爆,好多人都是冲着阿五美食这块金字招牌来的,我们的卤味不放味精、色素等有害人体健康的化学物质,吃着多放心啊,所以很受追捧。
    还不仅如此呢,全国各地的业界精英和烹饪大师们,专程前来阿五美食公司总部参观交流,给予了很高的评价。纷纷到阿五美食的店面考察,他们的愿望就是来河南,能到阿五美食品尝豫菜,就值了!

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与会领导纷纷在弘扬豫菜万人签名条幅上签名支持

全国餐博会,阿五美食惊艳亮相 - 营养配餐师 - 丰收 博客

阿五美食特色展位前的火爆场面

全国餐博会,阿五美食惊艳亮相 - 营养配餐师 - 丰收 博客

阿五美食免费品尝现场排起了长队

全国餐博会,阿五美食惊艳亮相 - 营养配餐师 - 丰收 博客

省旅游局副局长何琳女士饶有兴致的参观阿五美食文化展台

全国餐博会,阿五美食惊艳亮相 - 营养配餐师 - 丰收 博客

阿五厨师在展台前合影

全国餐博会,阿五美食惊艳亮相 - 营养配餐师 - 丰收 博客

阿五美食创始人樊胜武在十省高端峰会上发言

豫菜,重树王者风范


    本次餐博会,如果说是谁收益最大?无疑是豫菜。
    本届餐博会,不仅仅是让全国各地的大师和业内精英来到河南,了解中原餐饮文化,品尝豫菜,更多的是让树立了豫菜全新的形象。由河南、山西、安徽、山东、湖北、湖南、广东、广西、海南、陕西餐饮(烹饪)行业协会联合发起的中国十省餐饮业高端峰会隆重举行。这是中国中南部首次由省级行业组织共同参与的餐饮行业高端聚会,是改革开放三十多年来首次举办的大区级的行业组织交流活动。中国中南部是当前中国餐饮业最为发达的地区,占全国餐饮业销售总额的48.35%。全国十省餐饮业高端峰会将作为一个高效的平台,以加强中南部各省餐饮业的沟通、交流,扩大各省餐饮行业的协作范围,共谋中国中南部餐饮行业的更快发展。
    此次高峰会由高峰论坛、十省行业协作交流会、餐饮企业交流会、十省烹饪技术交流、厨艺绝技表演、河南三大古都餐饮业考察等六部分组成。高峰论坛围绕中国烹饪技术的继承与发展、餐饮经济发展与国民经济发展的关系、豫菜的起源与发展、中原经济区餐饮经济发展的方向与前景展开讨论。
    河南省餐饮与饭店行业协会副会长、阿五美食创始人樊胜武在高端峰会上做了《树立企业优势   打造知名品牌》的主题演讲,轰动全场,让现场上签名听众更加深刻的了解了河南悠久的餐饮文化,更加生动的将企业优势展示给与会的代表,得到了与会代表的高度评价。
    由阿五美食、河南省餐饮与饭店行业协会联合组织的“中华厨艺绝技表演”惊艳四座,整个会场气氛热烈,“拉龙须面”、“钢刀气球上切肉丝”、“功夫茶艺”、“果蔬演奏”、“大葱调料书法”等厨艺绝技,现场观众掌声迭起,纷纷夸赞河南的厨艺好“功夫”。表演结束后,广东、海南、香港文汇报等纷纷邀请中华(阿五)厨艺绝技表演团到当地表演厨艺绝技,展示“真功夫”,这也是我们向外界树立河南厨师形象的一个良好的途径。
    在会场中,十省著名餐饮企业纷纷摆设菜品展台,展示形象,阿五美食、黄河迎宾馆、龙祥宾馆、煜丰美食等我省著名餐饮企业摆设出了创意的菜品展台,深受欢迎,尤其是阿五美食的展台前围满了观众,1.5长的大鲤鱼一亮相,就让大家十分惊叹,充分展示了河南餐饮企业的新形象。
    省餐饮与饭店行业协会副会长樊胜武说,本次餐博会收益最大的就是豫菜及豫菜餐饮企业,这是一个展示豫菜、展示河南餐饮文化的大好机会,上千名全国各地的烹饪大师、餐饮业精英来到河南,对豫菜有了一个全新的认识,对河南餐饮纷纷竖起大拇指,重新树立了豫菜全新的形象,让豫菜的王者之气再度归来。

 

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