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青年烹饪艺术家.中国烹饪大师...中国烹饪协会美食营养委员会委员.国家高级营养配餐员.高级技师 .,营养配餐师 ,全国首届创新菜大赛最佳推广奖..全国第二届豆腐菜肴大赛金牌得主.2006中国 郑州大厨房文化节绝活表演最佳表演奖.河南省第二届豫菜品牌大赛金奖.中华厨艺绝技表演团成员.中华厨艺超群奖.中国桐庐首届养生美食大赛特金奖.金奖.烹饪艺术家全国首批优秀作者. 全国第一批.国家高级营养配餐师... 现:春兰养生食养配餐制作专家..河南素养坊餐饮服务有限公司菜品研发负责人

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夏日3种“病症”解决方案  

2013-06-05 17:33:09|  分类: 健康理念@ |  标签: |举报 |字号 订阅

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夏日3种“病症”解决方案 - 营养配餐师 - 美食营养

 

夏日3种“病症”解决方案

来源:社区家庭医生

又一个夏天到来了。随着气温一天天升高,您是不是时常出现情不自禁地急燥、易怒,做什么事儿都无精打采,没食欲等症状?别着急,小编为您出主意。
   NO.1
   第一种人群:我困,我困,困困困
   ●症状:
   困倦疲乏,想睡觉,做什么事儿都无精打采。
   ●原因:
   夏季,昼长夜短,天气燥热,夜晚睡眠时间缩短,睡眠质量变差。这时,许多白领的夜生活也特别丰富,泡吧、蹦的、吃宵夜,玩得不亦乐乎,造成了晚上不睡,早上不起的恶性循环。
   ●解决方案:
   夜生活最好偶尔为之。提高睡眠质量对解除精神疲劳,提高注意力都很有效。入睡困难的话,不妨练练瑜伽,泡个泡泡浴,再喝杯牛奶。中午有空要睡个午觉。午觉可以使体内激素分泌平衡,使疾病发病率减少30%。而且,绝对美容哟!
   NO.2
二种人群:我烦,我烦,我烦烦烦
   ●症状:急躁、易怒,情绪不稳定。
   ●原因:
   研究表明,在燥热的夏天,10%~20%的人会出现不同的心理障碍,医学上称为“夏季情感障碍”。当环境温度超过30度,日照时间超过12小时,情感障碍发生明显增多。其发生与气温、出汗、睡眠时间和饮食不足有密切的关系。
   ●解决方案:
   舒适的环境,柔和的色彩,让你在不知不觉中就平静了下来,所以居住和办公环境,要尽量保持清爽。办公室里可以养几盆绿叶植物,空调不要整天都开着,工作一段时间后,起来活动一下,转动脖子,做做眼保健操。备个小喷壶,随时给干燥闷热的房间补水。这个时候,最关键的是要学会保持恬静、平和的心态,“心静自然凉”。
   NO.3
   第三种人群:我苦,我苦,我苦苦苦
   ●症状:没食欲,嘴巴发苦,对美食失去兴趣。
   ●原因:
   高温环境中,人体的肠胃往往变得非常“脆弱”,突出表现为消化液减少,胃酸降低,是食欲中枢神经被抑制的结果。因此,合理调整饮食并及时补充水分必不可少。
   ●解决方案:
   以苦攻苦。中医研究发现,苦味食物中往往含有生物碱等苦味物质,这些物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。苦味食物中含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷、铁等营养物质。所以多吃苦瓜、苦笋、茶叶、苦杏仁等是打破厌食的良方。

饮食调理:1.每天保证6~8杯水,注意是矿泉水或者纯净水,而不是饮料。
2.食物种类选择多样化,挑选菜品时注意色、香、味、形、质的搭配,刺激食欲
   3.过于清淡的食品这个时候变得特别不入口,所以下厨时,不妨多给菜加些蒜泥、姜末、老醋等佐料,刺激食欲。
   4.多吃新鲜蔬菜和水果。每日保证1斤(生重)的蔬菜和2~3个水果。
   5.鱼类也是适合夏季食用的佳肴,可以用它来替换肥腻的肉类。
   6.离甜点和油炸的食品远点,这些本来就对健康不利的食品,在夏天对身体的威胁更大。

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夏季首选食物酸味食物:

番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃之类。夏季出汗多而最易丢失津液,这些酸味食物能敛汗止泻祛湿,可预防流汗过多而耗气伤阴,又能生津解渴,健胃消食。
清热解毒的食物:
青菜:如茼蒿、芹菜、小白菜、竹笋;
各种豆类:如绿豆、黄豆、蚕豆、红小豆;
瓜菜类:如黄瓜、冬瓜、苦瓜,还有香菜、小茴香等;
鱼类:如青鱼、鲫鱼、鲢鱼。
健脾养胃、滋阴补气的食物:胡萝卜、菠菜、龙眼肉、荔枝、葡萄、 花生、乌贼、西红柿

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